أنواع الفاكهة النادرة
1. باشن فروت Passion Fruit
الماراكويا أو فاكهة زهرة الآلام وهي نوع من النباتات المتسلقة من جنس زهرة الآلام التي يعود موطنها الأصلي إلى البرازيل الباراغواي وشمال الأرجنتين والهند ونيوزيلندا. وهي فاكهة ذات قشرة ناعمة ومن داخلها بذور تشبه التين الشوكي و لكن مذاقها أكثر حلاوة.
2. ليتشي Lychee
موطنها هو جنوب الصين وجنوب الهند وتايوان، وقشرتها قاسية تقريبا مثل قشرة الفستق، ويقال إنها قديمة وعمرها قبل الميلاد بـ2000 سنة. هي أيضا تشبه مذاق العنب وهي من الفواكه الغنية جدا بفيتامين C.يمكن تناول الليتشي الطازجة بعد تقشيرها مباشرة، كما يمكن وضعها مع السلطة أو البوظة (البارفيه). يمكن تناولها بتغطيتها بالقَطْر او العسل.
3.جاك فروت (جاكويرا) Jackfruit
4.الفاكهة الثعبان Snake-fruit
5.دوريان Durian
تسمى بـ"ملكة الفواكه" ، لأن حجمها كبيروموطنها بروناي وإندونيسا وماليزيا، وحيث انها ذات قشرة قاسية يحيط بها الأشواك، ذات رائحة كريهة جدا وممنوعة في الأماكن العامة لكن مذاقها حلو، وهو مزيجٌ بين المكسَّرات مع الجبن وبعض من صبغات الفواكه المختلفة.
6.فاكهة التنين Dragon Fruit
توجد في المكسيك ووسط جنوب أمريكا، مذاقها يقترب من فاكهة الكمثرى، وتتميز فاكهة التنين بألوانها الثلاثة: الأبيض والأحمر والوردي. أيضا تميز بأن أزهار شجرها تؤكل أو تضاف إلى الشاي.
7.فاكهة النجمة Star fruit
تعرف هذه الفاكهة أيضا باسم "Kamrakh"، وموطنها الهند وإندونيسيا، ومذاقها حلو خليط بين الأناناس والكيوي والتفاح، وحيث انها مشهورة باحتوائها على فيتامين c.
8.مانغوستين Mangosteen
موطنها هو الهند و إندونيسيا و وتايلاند، وهي فاكهة استوائية ذات رائحه عطرة وحجمها مثل برتقالة صغيرة، ذات مذاق حامض قريب للمانجو ورائحة عطرة وتصنف من الحمضيات، ويقال ع إنها علاج فعال لأمراض السرطان، ولها فوائد غذائية ممتازة.
10.رامبوتان Rambutan
ثمرة تنتجها شجرة مثمرة دائما تنتشر في جنوب شرق آسيا، وهي تغطي بقشرة جلدية لها شعيرات ومذاقها حلو .تُعرف هذه الفاكهة باسم تشينو مأمون. وهناك نوع آخر يُباع بانتظام في أسواق الملايو تُعرف باسم الرام بوتان البرية حيث أنها أصغر قليلا من المعتاد ولها العديد من الالوان من الأحمر إلى الأصفر. والقشر الخارجي للفاكهة يتم تقشيره ويظهر لب الفاكهة الجاهز للأكل. أما عن مذاقه فهو من حلو إلى حامض كما أن طعمها أحيانا يشبه طعم العنب
تعليقات
إرسال تعليق